オートミールと煎り糠 オールドファッション レシピ・作り方
材料（4人分）
- A砂糖 大さじ3
- A塩 ひとつまみ
- A米油 大さじ2
- B玉子 1個
- B豆乳 大さじ1
- C煎り糠 70g
- Cオートミール 70g
- C薄力粉 70g
- Cベーキングパウダー 4g
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 Aをボールにいれホイッパーでよく混ぜる。
- 2 Bを加え、さらに混ぜる。
-
3
Cを加え、ゴムへらで切るように混ぜる。
生地をラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。 - 4 1センチの厚さにのばし、型抜きや、包丁で切って丸くつなげるなど成型し、180度の油できつね色になるまで揚げる。
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