椎茸と切り干し大根の胡麻和え レシピ・作り方

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オニオンズ55
椎茸の旨味が味のポイントです。

材料（2〜3人分）

★切り干し大根（水で戻したもの）
100g
★乾燥椎茸（水で戻したもの）
20g
★人参
30g
☆みりん
小さじ1/2
☆薄口醤油
小さじ1
☆和風だしの素（粉末）
小さじ1/2
☆砂糖
小さじ1/2
白ごま
小さじ1

作り方

  1. 1
    耐熱容器に★と☆を入れて混ぜます。
  2. 2
    そのままレンジでチン！（500wで50秒ほど）
  3. 3
    お皿に盛り付け、白ごまをのせたら完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

和食の小鉢として、便利です。

公開日：2021/08/02
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カテゴリ
切り干し大根

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