ズッキーニのチーズ焼き レシピ・作り方

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こぱんだくん
夏野菜のズッキーニで!

材料(1人分)

ズッキーニ
1/2本
プチトマト
3個
ニンニク
ひとかけ
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
少々
とろけるチーズ
2枚
乾燥パセリ
少々

作り方

  1. 1
    ズッキーニは縦に5mm厚に切る。ニンニクは薄くスライスする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて香りを出したら、ズッキーニを入れて火が通るまで焼く。塩コショウをふる。
  3. 3
    耐熱容器に、2を入れ、プチトマト、とろけるチーズをのせて、乾燥パセリをふり、オーブンで5分焼いたら出来上がり。

おいしくなるコツ

今回は豆乳チーズを使ってみました。

きっかけ

ズッキーニが旬なので♪

公開日:2021/06/27

関連情報

カテゴリ
ズッキーニプチトマト

このレシピを作ったユーザ

こぱんだくん ズボラだけど、ヘルシー志向なので、 素材の味を生かした、無駄のない、簡単で安心な時短料理が好きです。

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