高野豆腐のカレーフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を水で戻して6等分に切り、○と鍋に入れて水分がなくなる手前まで煮含ませる。

2. 2

   1の高野豆腐の水気を軽く絞り、ポリ袋に入れて薄力粉をまぶす。

3. 3

   溶き卵に絡めてパン粉をつけたら熱した油の中に入れ、中火できつね色になるまで揚げたら出来上がり。