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ホットプレートでしめじとじゃがいもの昆布バター レシピ・作り方

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みゆどうふ
塩昆布とバターを組み合わせた塩味が丁度いいお手軽料理です。

材料(2人分)

しめじ
20g
じゃがいも
250g(小2個)
バター
大さじ1.5
塩昆布
5g
少々
こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもはサッと水にくぐらせ、1個ずつラップでふんわりと包み、電子レンジで2分ほど加熱して、ひっくり返して3分ほど加熱します。
  2. 2
    1のあら熱を取ったあと皮つきのままひと口大に切ります。
  3. 3
    ホットプレートにバターを入れて半分ほど溶かし、じゃがいもが軽く色づくまで4分ほど焼きます。
  4. 4
    しめじ、塩昆布、塩、こしょうを加えて火が通ったら完成です。

おいしくなるコツ

お好みでパセリを散らしても美味しいと思います。

きっかけ

一度に大量の炒め物ができるホットプレートで、余ったじゃがいもを消費したくて作りました。

公開日:2021/02/09

関連情報

カテゴリ
じゃがいも簡単おつまみその他のホットプレートで作る料理塩昆布しめじ

このレシピを作ったユーザ

みゆどうふ 美味しい料理が作れるようになりたい初心者です。 作業時間と費用は、自分の感覚なためもっと短く安価で作れるかもしれないです。

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