厚揚げとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンと厚揚げを好きな大きさに切ります。
   私はピーマンを太めの千切りに、完成品の写真のように切ってます

2. 2

   味噌と砂糖を混ぜておくと炒めやすいです。
   混ぜにくい方は
   水を小さじ1/2ほど加えて混ぜると混ぜやすいです。

3. 3

   １のピーマンを先に炒め半分ほど日がとおったら厚揚げと２の味噌+砂糖を加えて炒めます。

4. 4

   全体に味噌が絡まれば完成です