焼きナスのシラス丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは5mm厚に切り、フライパンにごま油をひき、焼き色がつくように焼く。

2. 2

   しょうがは擦り下ろし、ポン酢と混ぜておく。
   小ネギは小口切りにする。

3. 3

   器にご飯をよそり、1の焼きナスをのせ、その上にシラスをのせ、2のタレをかけ、小ネギを散らしたら出来上がり。