マスカットの米粉パンケーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米粉パンケーキミックス 200g
- 無調整豆乳 200cc
- バター ひとかけ
- マスカット 10粒ぐらい
- アガベシロップ 適量
作り方
- 1 マスカットは食べやすい大きさに切る。（今回は種無し、皮も食べれる品種を使ってます）
- 2 ボールに豆乳とホットケーキミックスを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3 2を数分置く。（生地がふっくらするため）
- 4 フライパンを熱し、3をお玉で一杯分入れ、中火で下面に焼き色がつくまで1分ぐらい、ひっくり返したら弱火で2分ぐらい焼く（4枚分ぐらいできる）
- 5 器に4を入れ、熱いうちにバターを表面で溶かし、その上にマスカットをのせ、アガベシロップをかけたら出来上がり。
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