家族で食べられる栄養たっぷり納豆混ぜご飯 レシピ・作り方
材料(4人分)
- ブロッコリー
- 8房
- 人参
- 3センチ
- 納豆
- 3パック
- しらす
- 30g
- すりごま
- 大さじ1
- 焼きのり
- 1/2枚
- 醤油
- 小さじ1
- お味噌汁の具、玉ねぎ、人参、小松菜など
- 1杯分
- ごはん
- 3杯
作り方
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- 1
- ブロッコリー、人参は、電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、粗熱がとれたらみじん切り。
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- 2
- 納豆に、1のブロッコリー、人参、しらす、すりごまを加え、よく和え、醤油で味を整える。
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- 3
- ご飯に2を混ぜ、焼き海苔をちぎりかける。大人はこれにお好みで納豆に添付のタレをかけて完成。お味噌汁を添えるといいですね。
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- 4
- こどもは、3に、細かく切ったり潰したりしたお味噌汁の具を混ぜ、完成。
おいしくなるコツ
海苔とごまは風味アップに欠かせないです!
きっかけ
食べない子どもに手の込んだ料理作ってひっくり返されるのでやる気が。。でも手抜きだと栄養が。。
ご飯の糖質、納豆のタンパク質、野菜のビタミン、海苔のミネラル、ごまや味噌など、摂ってほしい栄養つめこみたくて!
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食事は毎日のことだから、こんな手抜きご飯もいいのでは。。