高野豆腐カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は一口大のものを使用し水につけて柔らかくして絞って1㎝厚みにカットしておく。
   人参・玉ねぎ・ニンニクは薄くスライス。

2. 2

   鍋に①と水2カップを入れ沸騰させる。

3. 3

   沸騰してきたら弱火にしアクをとりカレールーとすりおろしたリンゴを入れとろみが出るまで加熱し出来上がり。