ルッコラのペペロンチーノ風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ルッコラはボールに汲み置いた水ですすいで、ザルに上げて水気を切ります。

2. 2

   にんにくは薄くスライス、ベーコンも2cm角ぐらいに切っておきます。

3. 3

   パスタをアルデンテに茹でます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひいて、弱火で、にんにくの香りを移し、ベーコンに軽く火を通します。にんにくを焦がさぬよう要注意。

5. 5

   火を止めて、パスタを和えます。

6. 6

   オイルがパスタ全体に回ったら、ルッコラを加えて、軽く混ぜ合わせ、パスタの余熱で軽くしなっとしたら、

7. 7

   器に装って、粉チーズと黒胡椒を振って出来上がりです。