キュウリのキューちゃん風 おしんこ レシピ・作り方
材料（５人分）
- キュウリ
- ３本
- 唐辛子
- １本
- 生姜チュープ
- ３センチ
- 醤油
- 300ml
- 酒
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ２
- ★塩
- 大さじ２
作り方
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- 1
- キュウリ"5mm〜1cmぐらいの厚さで切り、★塩と一緒に入れ軽く揉む。
冷蔵庫で30分つける
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- 2
- キュウリを軽く水洗いし、よく絞る
※水洗いせず、絞るだけでもok
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- 3
- ★以外の材料を鍋に入れ沸騰、沸騰したれキュウリを入れ再度沸騰したら止める。
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- 4
- そのまま５時間起きます。
常温
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- 5
- 他の汁をすて、容器にいれ完了
おいしくなるコツ
おにぎり、お茶漬け、おつまみに^_^
きっかけ
キュウリをたくさんいただいたので作ってみました^_^
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