伏見甘長とちりめんじゃこの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料のベランダから収穫した伏見甘長、スーパーで買ったちりめんじゃこ。

2. 2

   伏見甘長を縦に切って種を取り出し、斜に3等分くらいに切ります。

3. 3

   フライパンにゴマブラを引いて、じゃこを炒めます。

4. 4

   色が変わったところで伏見甘長を加えて、炒めます。

5. 5

   軽く火が通ったところで、麺つゆを加えて炒り煮っぽくします。

6. 6

   水分が飛んだら、器に装って出来上がりです。