トルコ料理(羊飼いサラダ)チョバン サラタス❗️ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 玉葱
- 1/4ヶ
- ピーマン
- 1ヶ
- きゅうり
- 1/3本
- トマト(プチトマト5~6粒)
- 1ヶ
- チーズ(できたらクリームかカッテージ)
- 30gくらい 適量(好み)
- b.乾燥ツァンツァイ(パセリ)
- 適量(好み)
- b.粗挽き胡椒
- 適量(好み)
- b.塩胡椒(味を整える)
- 少々
- a.ディル
- 二摘み
- a.スマック(ゆかりで代用出来ます)
- 小さじ1/2
- a.オリーブオイル
- 大さじ1 1/3
- a.レモン汁
- 大さじ1
- a.砂糖
- 小さじ1 1/2
- a.塩
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 1、玉葱をキューブ切りに近い形に切り水に10分さらし、ピーマン・きゅうり・トマト・チーズをキューブ切りします。
-
- 2
- 2、ボールにaを入れ、1を入れbを入れ出来上りです❗️
きっかけ
トルコ出張に行った際、レストランで出てきたサラダで、あっさりしてて、お酒にもあぅ~サラダで、もちろん食事にもあぅ~一品❗️通訳に聞くと、トルコでは「羊飼いのサラダ」と言ってポピュラーなサラダなんだよと聞き、レシピを教えてもらったサラダです。
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