アボガドソースポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて、4つに切ります。鍋に水を沸騰させたら弱火にして、じゃがいもを加え7分茹で、ザルにあげます。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにして、ベーコンは1cm幅の短冊切りにします。

3. 3

   アボガドはタネを取って皮を剥いて、実をボウルにいれてマッシュして、レモン汁・牛乳・マヨネーズをいれて、よく混ぜます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをしいて、水気を切ったじゃがいもを並べ中火にかけます。

5. 5

   じゃがいもに焼き目がついたら、反転させ、玉ねぎ・ベーコンを加えて混ぜ、弱火で7分加熱します。

6. 6

   スキレットにフライパンの中身と3のアボガドソースを加え混ぜ平らにしたら、上にとろけるチーズをちぎって敷き詰めます。

7. 7

   魚焼きグリルで弱火で6分加熱したら出来上がりです。