豚肉とニラ玉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は千切りにし、ニラは3cmの長さに切りそろえます。

2. 2

   フライパンに油をしいて中火で温め、卵を入れて手早く混ぜ、完全に固まらない段階で取り出します。

3. 3

   フライパンを拭いて、再度油をしいて、ニラを炒めてしんなりしだしたら取り出します。

4. 4

   フライパンに再び油をしいて弱火で生姜を炒め、香りが立ってきたら豚肉を弱い中火で炒めます。

5. 5

   豚肉が白くなってきたら、○の調味料とニラと卵を戻して弱い中火で炒め合わせます。塩と胡椒で味付けを調整したら出来上がりです。