家族でペロリ☆大根のひき肉あんかけ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を3㎝位に半月切りします。

2. 2

   火をつけずにフライパンに大根を入れます。

3. 3

   ひき肉も加え、☆を混ぜたものをまわし入れます。

4. 4

   和風だしと水を合わせ、出し汁を作り、フライパンに入れ、生姜チューブも入れてから、火をつけます。

5. 5

   強火で様子を見て、周りに灰汁が出てきたら、丁寧にとります。

6. 6

   中火から弱火にして、アルミホイルで落し蓋をし、20〜30分煮ます。

7. 7

   最後に水溶き片栗粉をまわしながらかけて、良く混ぜ、トロミをつけて完成です。茹でた大根の葉を飾りにのせました。