簡単！豚ときのこのたっぷりネギ塩炒め★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜め切りにします。食感が欲しい方は太め、量を増やしたい方は薄めで！

2. 2

   ボールに入れ、ごま油と塩ひとつまみくらいで和えておきます。

3. 3

   きのこは食べやすい大きさに、ちぎるか、切るかします。今回はヒラタケを使いました。舞茸、しめじ、エリンギお好みで(^^)

4. 4

   フライパンにごま油とニンニクを入れ熱します。
   そこに豚こま肉を入れ炒めます。

5. 5

   豚肉が色が変わってくれば、キノコを入れて、油を馴染ませながら、炒めます。

6. 6

   全体に火が通れば、最後にネギを入れ混ぜます。
   そして、塩胡椒で味を調整します。

7. 7

   お皿に盛り付け、粗挽きコショウをひとつまみくらいをかけて完成です(^^)