加熱しすぎないように、なれないうちは味を見ながら加熱していったほうが良いです。 痛みが早い料理なので、翌日に持ち越さず食べきってください。
白菜が若干余っていたのと、暑い夏が終わってそろそろ寒くなるにあたって、体があったまるスープを作りたいと思いつくりました。
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