途中のこねる段階では手でしっかりこねて、形成も手で行ったほうがきれいですし、美味しくなります。
ホットケーキミックス「極もち」というのが売っていたので、米粉を加えてみたらおいしいメロンパンができるかもと思い作りました。
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