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シンプル親子丼 レシピ・作り方

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cohamizu
材料がシンプルで簡単な親子丼です。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ご飯
1合
玉ねぎ
1/2個
鶏もも肉
200g
160cc
2個
◎醤油
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎酒
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎顆粒あごだし
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    あらかじめ、鶏肉、玉ねぎを一口大に切っておきます。
  2. 2
    卵もあらかじめ溶いて用意します。
  3. 3
    小鍋に水・◎の調味料・玉ねぎを入れ中火で2分煮ます。
  4. 4
    鶏もも肉を加え、さらに3分煮て、鶏肉に火を通します。
  5. 5
    溶き卵の2/3を加え、蓋をして弱火で2分加熱します。
  6. 6
    残りの溶き卵を加え、中火に再度加熱し溶き卵に火を通したら出来上がりです。

おいしくなるコツ

もも肉を一口大にしておくと食べやすいのでお勧めです。最後の工程で溶き卵を加えたときはさっと火を通しただけで、簡単に混ぜただけのほうがよいです。

きっかけ

安いもも肉、玉ねぎ、卵があったので仕事の後であまり時間がなくてもできる料理にしました。

公開日:2016/06/14

関連情報

カテゴリ
親子丼
関連キーワード
簡単 親子丼 かき醤油 味の母
料理名
親子丼

このレシピを作ったユーザ

cohamizu 子供3人のパパです。子育て、食事作りに奮闘中です。

つくったよレポート( 1 件)

2019/05/27 19:12
美味しくいただきました! ありがとうございました✨
るもちゃん
レポートありがとうございました。

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