口の中でトローリ・ふわふわスクランブルエッグ^。^ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵の白身がサクサク切れる優れもの。

2. 2

   材料を全部入れて、混ぜます。
   トローリを目指しているのでしっかり混ぜます。

3. 3

   フライパンに油をひいて、材料を流し込む。周りが白くなったら、手前から奥に、ゆっくり押すように混ぜます。

4. 4

   繰り返し。

5. 5

   もう一度。

6. 6

   鍋はだの卵をまとめたら完成。

7. 7

   表面のトローリしたところを崩さない。

8. 8

   卵に火が通り過ぎないように、布巾の上にフライパンをのせる。