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切干大根と油揚げの簡単炒めレシピ・作り方

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約10分
100円以下

鰹風味で簡単な方法で作ってます♪

材料（1～人分）

油揚げ: 1/2枚

切干大根: 1/4カップ

えのき: 1/4袋

★醤油: 大さじ1

★みりん: 大さじ1

★生姜すりおろし: 小さじ1

★きび砂糖: 小さじ1

鰹節: 大さじ1

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作り方

1

切干大根は1時間つけて洗って2㎝カット。えのきも2㎝カット。油揚げは湯通しして細切り。
2

フライパンにサラダ油を少々入れ熱して①を入れ中火で2分炒める。
3

★を入れ水分がなくなるまで炒めて鰹節を入れ風味をだし混ぜて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

イメージで食べたいと思って作りました。

公開日：2016/01/21

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カテゴリ: その他の和え物簡単おつまみその他の野菜炒め

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