茄子と豚の甘味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分にカットし斜めに薄くスライスして塩を振って15分放置後絞っておく。
   玉ねぎは薄くスライス。

2. 2

   フライパンに豚と玉ねぎと茄子を入れ中火で火が通るまで炒める。

3. 3

   ★を入れ絡めて出来上がり。