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冷蔵庫にあるものでミネストローネ レシピ・作り方

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食材の消費にもおすすめ~

材料(2人分)

トマト缶
1/2缶
さつま芋
1本
にんにく
1かけ
人参
1/2本
ベーコン
1パック
玉ねぎ
1/2個
塩胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    さつま芋・人参・ベーコンは1センチ角にカット。玉ねぎは薄くスライス。
  2. 2
    鍋にサラダ油を熱してにんにくとベーコンと玉ねぎ」を入れ中火で1分炒め人参とさつま芋を入れさらに2分炒める。
  3. 3
    水1カップとトマト缶を入れ加熱し沸騰してきたら弱火にし塩胡をして味を調えて出来上がり。

きっかけ

イメージで食べたいと思って作りました。

公開日:2015/03/16

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カテゴリ
トマトスープ

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