大豆昆布 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥大豆は半日以上水につけておく。昆布はサッと洗って2×1㎝にカット。

2. 2

   鍋に大豆と昆布を入れ被るより少し多めの水を入れ沸騰させる。

3. 3

   沸騰してきたら弱火にしお好みのかたさまで茹でる。

4. 4

   ★を入れ味を調えて火を止め余熱30分で出来上がり。