材料（３人分）
- 豆腐
- １，５パック
- かに風味かまぼこ
- ２本
- ネギ
- ２分の１本
- 卵
- １個
- Aだし汁
- １５０ｍｌ
- Ａしょうゆ
- 大さじ１，５
- Ａみりん
- 大さじ１，５
作り方
-
- 1
- 豆腐は適当な大きさに切り、充分に水気を切る。
-
- 2
- 葱は小口切り、かに風味かまぼこは半分に切ってほぐす。
-
- 3
- 鍋にＡを煮立て２、豆腐を崩しながら加えて煮、汁気が少なくなってきたら、溶き卵を流し入れる。
おいしくなるコツ
豆腐の水きりは電子レンジで簡単に水きり
耐熱器の上に乾いたキッチンペーパー等を敷き豆腐を重ならないように並べます。
１パックで２～２分３０秒（５００Ｗ）
きっかけ
手早く料理を作りたかったから。