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鮭と大葉入りの3色卵焼き レシピ・作り方

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お丸さん
いつもの卵焼きに鮭と大葉をプラスしてカラフルに♪
お弁当の彩りおかずにおススメです。

材料(2人分)

3個
大葉
5枚
鮭フレーク(焼き鮭)
大さじ2
白だし
小さじ2
(お好みで)大根おろし
適量
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作り方

  1. 1
    大葉をみじん切りにする。
  2. 2
    溶いた卵の中に、鮭フレーク、大葉、白だしを入れてよく混ぜる。
  3. 3
    卵焼き用のフライパンに油を引き、手順2の1/3を流し入れ、奥から手前に巻いていく。
    これを3回繰り返して卵焼きを作る。
  4. 4
    切って器に盛り、お好みで大根おろしを添えれば完成。

おいしくなるコツ

基本的に緑、赤の具材であれば何を入れてもOKですが 、大きい具材だと巻きにくくなるので小さめの具材がおススメです。

きっかけ

彩り豊かな卵焼きが作りたくて、家にある食材で簡単にカラフルおかずにしてみました。

公開日:2014/11/19

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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き簡単おつまみお弁当のおかず全般

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