材料（4人分）
- 小アジ
- 30匹
- 白ネギ(白い部分
- 1本
- ☆たまご
- 1個
- ☆片栗粉
- 大2
- ☆塩
- 少々
- ☆しょうが
- 大1
- ◯ダシ汁
- 600cc
- ◯塩
- 少々
- ◯醤油
- 小2
- 白菜
- 1/4の外側2ー3枚
- 青ネギ
- 1つかみずつ
作り方
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- 1
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- 鯵を3枚下ろしにする。
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- 2
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- 皮を剥ぎ、包丁で細かく叩く。
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- 3
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- 白ネギを加えさらに叩く。
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- 4
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- ☆と鯵をボウルに入れ練る。
白菜は千切りにする。
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- 5
- お鍋に◯を沸騰させ、好みの大きさにした団子をいれていく。浮いて来たら白菜を加え、蓋をし3-5分中火にかける。
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- 6
- お椀に盛り付けて、ネギをふりかけて出来上がり♡
おいしくなるコツ
よくこねる事♡
きっかけ
鯵を大量に釣ったので♡子供が食べれる様に柔らかい団子にしました♡