茄子の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分にカットしみそを全体に薄く塗りラップに包み冷蔵庫で1日寝かす。

2. 2

   ☆を混ぜておく。

3. 3

   ①をサッと洗って味噌を落とし絞って斜めに薄くカットする。

4. 4

   器に③を盛りお好みで②をかけて出来上がり。