簡単美味☆キャベツとキノコのコンソメスープ☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
- キャベツ
- 2、3枚
- しめじ
- 30グラム
- エノキタケ
- 30グラム
- 玉ねぎ
- 2分の1個
- コンソメキューブ
- 1個
- 酒
- 小さじ2
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- キャベツはざく切りにし、しめじとエノキタケは石づきを取ってばらす。
玉ねぎは薄切りにする。
-
- 2
- 鍋に水2カップを沸かして1を入れて煮、コンソメキューブも加えて柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
- 2に酒と塩コショウを加えて味を見て完成です。
おいしくなるコツ
あれば青みにねぎを散らしてもおいしいです。
きっかけ
サンドイッチに添えるスープを作りたくて。