材料（２人分）
- 白菜
- ２まい
- しめじ
- ５０グラム
- 酒
- 小さじ２
- コンソメ顆粒
- 小さじ２
- 長ネギ
- ７、８センチ
- 塩コショウ
- 少々
- しょうがパウダー
- 小さじ半分
作り方
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- 1
- 白菜は軸の部分を短冊に切って葉の部分はざく切りにする。
しめじは石づきを取ってばらす。
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- 2
- 鍋に水５００CCを入れて沸かし、コンソメ、白菜、しめじ、酒を入れてさっと煮る。
-
- 3
- ２に塩コショウをいれて味を調え、長ネギの小口切り、しょうがパウダーを加えて混ぜ、盛り付けていただきます♪
おいしくなるコツ
あれば青菜のゆでたものを添えるときれいです。
きっかけ
からだの温まるスープを作りたくて。