材料(4人分)
- カレールー
- 4人前
- ミックスナッツ
- 半カップ
- 鶏の胸肉
- 200g
- じゃがいも
- 2個
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 1本
作り方
-
- 1
- じゃがいも・人参・ムネ肉は1センチ角にカット。玉ねぎは薄くスライス。ナッツは粗みじん切り。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を少々入れ玉ねぎ・人参・じゃがいも・ムネ肉を入れ強火で3分炒め水4カップ入れ沸騰させる。
-
- 3
- 沸騰したら火を弱めてアクを取りカレールーを入れよく混ぜて出来上がり。
-
- 4
- 皿に盛りナッツをトッピングして完成。
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