材料（３人分）
- 豚モモ薄切り肉
- ２４０ｇ
- 玉葱
- 小１個
- Ａ酒
- 大さじ１
- Ａソース
- 大さじ１
- Ａトマトケチャップ
- 大さじ３
- Ａ塩、こしょう
- 少々
- カーネ―ルコーン
- ３０ｇ
- ほうれん草
- ３分の１ワ
- バター又はマーガリン
- 大さじ3分の２
- 塩、こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- ほうれん草はざく切り
玉葱は薄切り
豚肉は食べ易く切る。
-
- 2
- Ａを合わせる。
-
- 3
- フライパンにバターを熱してほうれん草、コーン
を炒め、塩、こしょうして
盛る。
-
- 4
- 続いて豚肉を焼いて取りだし、玉ねぎを炒める。
-
- 5
- 豚肉を戻し入れ２を加えて絡めて盛る。
おいしくなるコツ
豚肉は強火で短時間に焼くとお肉が柔らかく仕上がります。
きっかけ
豚肉を使ったた料理を作りたかった。