☆サツマイモのコロッケの中濃ソースがけ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは皮をむいて柔らかくゆでてつぶす。玉ねぎ、人参、鶏肉は小さく切る。

2. 2

   フライパンにサラダオイルを熱して、玉ねぎ、人参、鶏肉を炒め、酒をふって塩コショウをして取り出して冷ます。

3. 3

   1のサツマイモと2をよく混ぜて、小判型に8個作る。

4. 4

   3に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけてコロッケを作る。

5. 5

   サラダオイルを熱して4を揚げてきつね色になったら取り出して完成です。

6. 6

   5を皿に盛り付けて、中濃ソースをかけていただきます。