春雨、三つ葉、蟹かまぼこ厚揚げグリーンピース添え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨を80℃のお湯につけ、1５分戻す。

2. 2

   厚揚げを厚さ６ｍｍの色紙切りにする。

3. 3

   三つ葉を水洗いし、小分けにする。

4. 4

   鍋に、コンソメ、春雨、厚揚げ、蟹かまぼこ、グリーンピースを入れ、弱火、1分煮る。
   さらに、三つ葉を入れて、ふたをし、蒸らす。

5. 5

   鍋より器に移しす。