【お手伝いレシピ】煮干しだしのおみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【お手伝いポイント】
   鍋に水３カップを計って入れて煮ぼしを入れてしばらく置く。

2. 2

   油揚げは熱湯をかけて油抜きして食べやすく切る。

3. 3

   【お手伝いポイント】
   長ネギを小さく切る。

4. 4

   １を火にかけて煮立ったら２の油揚げを入れてあくを取って５分くらい煮る。

5. 5

   ４に麩と３の長ネギを入れてみそを溶き入れて火を止めて完成です。