かぼちゃ、チーズの添え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯を入れ弱火で１０分、煮る。柔らかくなればＯＫ。

2. 2

   鍋にお湯を入れ、２０ｍｍにぶつ切りしたほうれん草を、弱火、２分、煮る。アクを掬い取る。

3. 3

   皮を荒くむいた、かぼちゃを輪切りにし、鍋にお湯を入れ弱火で１０分、煮る。柔らかくなればＯＫ。

4. 4

   ちくわを縦に切り開く。中にかぼちゃと、スライスチーズを入れる。
   小麦粉をふりかけ、溶いたたまごと、天ぷら粉でころもをつくり、ちくわに付ける。

5. 5

   天ぷら鍋にキャノーラ油をいれ、中火で２分揚げる。色が茶色くになって浮けばＯＫ。
   長さ３０ｍｍにぶつ切りにする。

6. 6

   お皿に、ちくわの天ぷら、にんじん、わかめを盛り、完成。