野菜とキノコの目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りし、豆苗は長さを3等分し、シイタケと玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダオイルを熱して1をざっと炒め、まんなかを開けて卵を割り入れる。

3. 3

   2に水大さじ3をかけて蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   3の卵が焼けたら、お皿に盛り付けて、塩コショウし、お好みで、しょう油や、ソースでいただきます。