圧力鍋で☆黒豆の甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆を流水でざっと洗い、ざるにあげておく。

2. 2

   圧力鍋のふたはせずに☆の調味液を入れて、沸騰するまで火にかける。

3. 3

   ①の黒豆を②の熱い調味液に入れて一晩漬けておく。

4. 4

   ③を火にかけて圧力をかける。1分圧力をかけたら、火を止める。圧力が下がったら、鍋全体をバスタオルでくるみ、余熱調理で1時間～２時間そのままにしておく。

5. 5

   ④が冷めたら、出来上がりです。