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簡単☆田作り レシピ・作り方
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イリコをお湯で煮てダシもとれてやわらかくて美味しいです!是非作ってみてください~♪
材料(5人分)
かたくちいわし
40g
○醤油
大さじ2
○きび砂糖
大さじ2
○みりん
大さじ1
○料理酒
大さじ1
白ゴマ
大さじ2
作り方
1
イリコはサッと洗いお湯で沸騰させてザルにあげておく。(ダシは煮しめ等に利用)
2
フライパンにサラダ油を少々熱して①のイリコを入れ炒め○を絡めながら軽く炒める。
3
味をお好みの濃さに調整して仕上げに白ゴマを入れ出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
茹でる~
きっかけ
お正月用に~
公開日:2013/01/01
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その他のおせち料理
料理名
田作り
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