たまご焼きに、山芋を練り込みました。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋は、皮をむき、すり下ろします。

2. 2

   タマゴをボールに割り入れ、良く溶いたら、１と調味料を加えて、しっかりと混ぜます。

3. 3

   フライパンに、サラダ油をひき、じゅうぶん熱したら、２のタマゴ液を流し入れます。

4. 4

   さいばしをゆっくり大きく動かします。
   タマゴ液が、半熟状になったら、２つ折りにします。

5. 5

   弱火にして、１分ほど焼きまして、お皿に盛ったら完成です。