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簡単ふわりん♪ワッフルカスタード♥ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • ・ワッフル生地
  • 2個

  • グラニュー糖

    50g

  • 薄力粉

    40g

  • 無塩バター

    8g

  • バニラオイル

    4滴

  • ・カスタードクリーム
  • 牛乳

    400cc

  • 薄力粉

    大さじ4半

  • グラニュー糖

    80g

  • 卵黄

    4個

  • バニラビーンズ

    1/2本

  • 無塩バター

    大さじ4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単ふわりん♪ワッフルカスタード♥
  • 100円以下

ふわふわのワッフルにコクのあるカスタードをサンド♥やみつき間違いなしです♪

作り方

  • 1

    カスタードを作ります。ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ白っぽくなるまで混ぜ、薄力粉をふるい入れ、よく混ぜます。

  • 2

    鍋に牛乳とバニラビーンズを入れ火にかけ沸騰する前に火を止めて1を数回に分けて加え、更によく混ぜます。

  • 3

    2にを火にかけ中火で絶えず混ぜます。鍋のふちがプツプツとし始めたら泡立て器を使いなめらかにして火からおろします。バターを塗ったバットに流し上からもバターを塗り冷やします。

  • 4

    ワッフル生地を作ります。常温に戻しておいた卵とグラニュー糖をボウルに入れて湯煎にかけながらハンドミキサーで泡立てます。

  • 5

    もったりと垂らし字が書ける位になったら振るった薄力粉を少しずつ加えます。1/3の生地を出し、溶かしたバターを入れて混ぜたらボウルに戻しバニラオイルを入れ均一になるまで混ぜます。

  • 6

    予熱の終わったワッフルメーカーへ流し入れ冷めたら綺麗に切って出来上がりです。ココアパウダーでココア味の生地もできます♪

  • 7

    ラッピングしたらプレゼントにもバッチリ☆

きっかけ

以前ワッフルメーカーを手に入れて喜んで色々なレシピを考えました❤

おいしくなるコツ

カスタードは固めに仕上げましょう☆
お好みでフルーツをはさんだり、生クリームを足して優しい味に…また、抹茶カスタードやチョコカスタードも美味しいですよ♥
このレシピは1日置いた方がしっとりします♪

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > クリーム・ジャム > カスタードクリーム

レシピID: 1400004620

公開日:2012.10.13

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つくったよスタンプ 1件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • たいつ03
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節約できたよ 0

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.06.24

    ふわふわに仕上がって美味しかったです。

    ご馳走様でした。

    たいつ03さん♡
    本当ふわふわで、とっても美味しそうですね(*´▽`)
    作って下さり嬉しいです♬
    素敵なレポートを頂き、ありがとうございました♥

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ワッフル
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ 贈り物

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