なすのイタリアンマリネ レシピ・作り方

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ゆえぴー
とにかく簡単にできます☆
みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

なす
中２個
☆オリーブオイル
大さじ１
☆醤油
大さじ１
☆お酢
大さじ１
☆乾燥バジル
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ☆のマリネ液を混ぜ合わせ、平たいバットなどに入れる。
  2. 2
    なすはピーラーでたて数箇所を剥き、１cmほどの輪切りにする。
  3. 3
    フライパンに油をしき、ナスをじっくり弱火で焼く。
  4. 4
    火が通ったら、マリネ液に漬け込む。

    味がしみたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

乾燥バジルのほかに、オレガノなどのハーブでもおいしくできます。

きっかけ

なすは焼くとよく味がしみこむので、マリネにしてみました。

公開日：2012/08/24
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カテゴリ
なす全般

このレシピを作ったユーザ

ゆえぴー ☆シンプルで簡単にできるおかずやおつまみを紹介しています☆

つくったよレポート（ 1 件）

2012/09/06 13:49
簡単に出来て、でも味が しっかり付いてて美味しかったです♪素敵なレシピをありがとうございました。
コークさん
コークさんレポありがとうございます♪作っていただいてとっても嬉しいです☆わたしもなすの時期が終わらないうちにまた作ります(^^♪

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