たっぷり野菜のサラダマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライスして水にさらしておきます。
   きゅうりはスライス、ハムは１口大、レモンはスライスにして１/４カット、レタスは１口大にちぎり、トマトは洗っておきます。

2. 2

   ビニール袋を２重にして、サラダ油、すし酢の分量のうち大さじ３だけ入れ、黒こしょう・バジルを振り入れます。

3. 3

   袋の中に、玉ねぎ、きゅうり、レモン、ハムを入れ、また黒こしょう・バジルを少し振りいれます。
   レタスを入れたら、また黒こしょう・バジルを少し振り入れ、すし酢大さじ１杯を回し入れます。

4. 4

   ビニールの口をぎゅっとしぼって持ち２～３回もみます。ビニールの口を開け、トマトを下の方に入れ口を閉じ結わえます。
   そのまま上下逆さまにして味が全体に行き渡るように３秒位そのままで。

5. 5

   全体に味が行き渡ったら、上下もとの状態に戻し、そのまま冷蔵庫で３０分～１時間くらい冷やします。
   
   ＊モッツアレラを入れる時は、トマトと同じタイミングで入れて下さい。