ズッキーニの豚まき★マスタード風味 レシピ・作り方

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ぬー0568
ズッキーニが豚のうまみをしっかり吸っています♪コクのあるソースでさめてもおいしい(*^_^*)♪

材料（2人分）

ズッキーニ
1本
豚スライス
4枚
酒
大匙1
塩コショウ
少々
★マヨネーズ
大匙1
★醤油
小匙１
★粒マスタード
小匙１

作り方

  1. 1
    ズッキーニは縦に4等分にわる
    広げて塩コショウした豚肉にズッキーニを乗せ、豚を端からくるくる巻いていく
  2. 2
    油をひいたフライパンに1を入れ、転がしながらこんがりと焼く　表面がいい色になったら酒を振り入れ、ふたをする
  3. 3
    酒が飛んだらふたを開けて、★を入れてからめたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

付け合せに舞茸を炒めました♪あってもなくても可能です♪お好みで他のキノコでも(*^_^*)

きっかけ

豚さんの美味しいうまみをズッキーニがギュッと吸っています♪

公開日：2012/07/27
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関連情報

カテゴリ
ズッキーニ
料理名
肉巻

このレシピを作ったユーザ

ぬー0568 新米主婦です★仕事もちですが、毎日楽しくご飯作ってます★皆さんが楽しそうに作っているレシピをみて色々勉強中です♪

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