切干と豚肉のサッと炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   千切り大根を水でサッと洗い、水に1分ほどつけて戻す。ざくざくと食べやすく切る。
   豚肉も一口大に切っておく。

2. 2

   フライパンに油小さじ2を入れ、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、しょうがの千切り、①の切干大根を入れて炒め合わせる。

3. 3

   ○の調味料をすべて入れて、炒める。3分ほどジュウジュウ炒めたら、火を止め、ふたをして30分ほど放置して予熱調理する。
   器に盛りつけて、出来上がり。