魚は 焼き過ぎると 身が硬くなってしまうので 少し焦げ目をつけ さっと火が通るくらいに焼くほうが 美味しい♪
カマスは いつも 塩こしょうで ソティする事が多いけど マジックソルトを使ってみたら ちょっと イタリアン風♪^^
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魚は 白身なら 何でも 合うよ!(^_-)-☆