骨付き鶏ももをレモンでさっぱりと食べよう♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ももは　筋を切って　切りこみを入れ　食べ易く　火が通り易くしておく。

2. 2

   鶏もも肉に塩こしょうをして　レモンを半分　絞って　レモン汁につけて　ビニールの袋に入れ　空気を抜いて　１５分ほど置き、味をなじませる。

3. 3

   フライパンにオリーヴ油（サラダ油でもＯＫ！）を入れ　鶏肉を焼く。少し焦げ目がついたら（写真は焦げ過ぎ＾＾）、ビニール袋に残っていた　レモンの搾り汁を入れ　蓋をして　蒸し焼きにする。

4. 4

   両面　焼けて　火が通ったら　レモンの半分を　輪切りにして　鶏の上に乗せ　一緒に　少し火を通す。

5. 5

   野菜と一緒に　盛りつけて　出来あがり♪