ツナと水菜のトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタに塩を多めに入れ（分量外）規定のマイナス1分でゆでる。水菜は食べやすい大きさにカット、玉ねぎは薄切り、なすも薄切りにカットする。なすは塩水（分量外）にさらしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを熱する。

3. 3

   玉ねぎとツナを入れて炒め、しんなりしてきたらなすを入れて炒める。油がまわったら、水菜を入れてさっと炒め、トマト缶とコンソメを入れる。

4. 4

   ぐつぐつしてきたら、塩こしょうをして、ゆであがったパスタをからめて、パスタがちょうどいい固さになったら完成！